خبز النان
 |
| خبز النان |
المقادير لصنع 5قطع متوسطة الحجم
2 كوب دقيق أبيض
1 كوب ماءدافئ
1/2 علبة زبادي حجم 170غرام
1 ملعقة طعام سمن
1 ملعقة شاي سكر
ملعقة شاي بيكنج بودر
1 ملعقة شاي خميرة
ملح
زبدة لدهن وجة النان بعد الخبز
الطريقة
تذاب الخميرة والسكر في الماء لمدة دقيقتين
نعمل حفرة وسط الدقيق ونضع باقي المكونات ونقلب نسكب الماء ونعجن حتي نحصل على عجينة متماسكة وتترك من 1 ساعة و1/2الى ساعتين حتي نحصل على عجينة متماسكة وطرية تقسم الى 4او 5قطع وتفرد وعلى تاوة على النار نخبز يكون اسفل التاوة للخبزجهة الحديد وبعد الانتهاء تدهن بالزبدة وتقدم.
تعليقات
إرسال تعليق