وصفات صحية (للدايت)

 وصفات صحية (للدايت)

وصفات صحية (للدايت)

1 : سلطة الفواكه تحلية روعة :

المقادير

نوع واحد من كل 

تفاحة / منجا / موز/كمتري / خوج /بخارة/رمان / عنب احمر واخضر /كيوي 

كيس فروالة مثلجة 

قشطة 

شيري توت 

فستق ولوز شرائح 

الطريقة 

تقطع جميع الفواكة قطع مكعبات صغيرة

في الخلاص نضع الفروالة المثلجة وتفرم ناعم بدون اي اضافات 

نحضر اكواب التقديم او اي شي اخر 

نضع كمية من الفروالة المفروم ثم نضع قطع الفواكة طبقات ثم طبقة اخري من مفروم الفراولة ثم القشطة وشيري فراولة ثم المكسرات ويقدم بارد.

2 : سلطة البقوليات سهلة و خفيفة :

سلطة البقوليات 

المقادير

كمية من الخس الامريكي 

1 حبة خيار كبير مقطع مكعبات 

1/2 كوب فاصوليا حمراء 

1/2 كوب فاصوليا بيضاء 

1/2 كوب حمص 

1/2 كوب طماطم كرزية مقطع انصاف 

1/4كوب بقدونس مفروم خشن 

التتبيلة 

2 ملاعق طعام خل أحمر 

1 عصير ليمونة 

1/2 ملعقة صغيرة ملح 

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 

1 فص ثوم 

1 ملعقة طعام بهارات ايطالية 

الطريقة 

نقطع الخس شرائح كبيرة 

نقطع الطماطم انصاف 

نغسل كل البقوليات من الماء الموجود بالعلبة وتجفف 

نجهز الدرسينج 

في وعاء كبير نضع المكونات طبقات ويسكب الدرسينج ويزين بالبقدونس ويقدم في وقته.

3 : سلطة أنواع الخس :

سلطة الخس بأنواعها

المقادير

كمية من الخس الطولي 

كمية من الخس الأمريكي 

كمية من الخس هولندي اويكليف 

كمية من الخس هولندي برسطن 

حزمة من البقدونس 

حزمة صغيرة من الثوم المعمر 

6 ورق ليمون 

الدريسينج 

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 

2 ملاعق كبيرة خل أحمر 

1 ملعقة كبيرة توابل ايطالية 

1 ملعقة شاي سكر 

2 عصير ليمون 

ملح 

الطريقة 

تغسل الخضروات وتقطع حسب الرغبة 

اوراق الليمون تفرم أفضل 

وتجهز الدرسينج ويسكب ويزين الطبق ويقدم.

4 : سلطة المكرونة الباردة مع البقوليات لذيذة وشهية :

((المكونات))

1 كوب مكرونة مسلوقة ومصفاية الشكل المفضل لديكم 

1/2 كوب ذرة 

1/2 كوب حمص

1/2 كوب فاصولياحمراء 

1/2 كوب خيار مقطع مكعبات 

1/2 كوب جزر مقطع مكعبات 

1 م ك زبيب أصفر 

1 م ك زيتون أسود شرائح 

   (( الصوص ))

1 م ك صوص السندوتشات 

1 م ك مايونيز 

1 م ك صوص الثوم 

1 عصير ليمونة 

2 م ك زيت زيتون 

رشة ملح.