كفتة السمك المقلية
 |
| كفتة السمك المقلية |
كفتة السمك المقلية
المقادير
2كيلو سمك فيلية
2حبة بطاطس مقطع مكعبات ومسلوق
1 حبة بصل متوسطة
4فصوص ثوم
1 عرق فلفل أخضر حار
قبضة اليد شبت
قبضة اليد كزبرة
البهارات
ملح +ملعقة شاي فلفل أبيض +ملعقة شاي كركم + ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة +ملعقة شاي بودرة الثوم +ملعقة شاي بودرة البصل +ملعقة شاي كمون مطحون +1 ملعقة طعام بهارات عربية
مقادير التغطية
2كوب دقيق أبيض
2كوب بقسماط فتات الخبز
3 حبة بيض
1 كوب حليب سائل
الطريقة لتجهيز الكفتة
في محضر الطعام نقوم بفرم السمك خشن نترك قطع صغير ة
نقوم بفرم جميع المكونات الأخري ونجمعها معاًونشكل الكفتة
التغطية
يخفق البيض مع الحليب نقوم بتقليب حبات الكفتة بالدقيق وبعد بالبيض وبعد بفتات الخبز ويترك بالبراد ل1/2ساعة حتي يتماسك ونقوم بقليها حتي تاخد اللون الذهبي وتنضج وتقدم وهي ساخنة.
تعليقات
إرسال تعليق