دجاج كانتون بنكهة الاناناس

 دجاج كانتون بنكهة الاناناس

دجاج كانتون بنكهة الاناناس

المقادير 

8صدوردجاج مقطع مكعبات 

1/2كوب دقيق أبيض 

1/4كوب دقيق نشاء كورن فلور 

زيت للقلي 

2ملاعق طعام زيت زيتون وزيت سمسم 

1كوب عصير اناناس 

كمية من فلفل الحلو الاحمر والاصفر والاخضر مقطع مكعبات 

3عود بصل اخضر مقطع شرائح 

1حبة بصل مقطع جوانح 

3فصوص ثوم مفروم

2عرق فلفل احمر مقطع شرائح 

2ملاعق طعام فول الصويا المالح

1ملعقة طعام صلصة المحار 

1ملعقة طعام سكر اسمر 

1ملعقة طعام بابريكا 

1ملعقة طعام البهارات السبع 

1ملعقة طعام الملح الصيني 

1/4كوب صويا صوص حلو 

1/2كوب كتشب 

الطريقة 

يتبل الدجاج بالبهارات السبع ويقلب في خليط الدقيق الابيض مع النشاء ويقلي في زيت غزير حتي ينضج الدجاج 

يوضع على ورق نشاف المطبخ ويترك جانباً

في وعاء اخر نضع زيت  الزيتون والسمسم ويشوح البصل والثوم لدقيقتين ثم تضاف شرائح الفلفل الحار والفلفل الحلو البصل الاخضر ثم تخلط مكونات الصوص معا 

عصير الاناناس والكتشب والصويا صوص والفول الصوياو صلصة المحار وتسكب على المكونات وتقلب ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب ل5دقائق ويقدم.